Protein Analyzer

Protein merupakan suatu zat makanan yang amat penting bagi tubuh., karena zat ini di samping berfungsi sebagai bahan bakar dalam tubuh juga berfungsi sebagai zat pembangun dan pengatur. Protein adalah sumber asam-asam amino yang mengandung unsure-unsur C,H,O dan N yang tidak di miliki oleh lemak dan karbohidrat. Fungsi utama protein bagi tubuh ialah untuk membentuk jaringan baru dan mempertahankan jaringan yang telah ada.

Protein dapat juga di gunakan untuk bahan baker apabila keperluan energi tunbuh tidak terpenuhi oleh karbohidrat dan lemak. Protein ikut pula mengatur berbagai proses tubuh baik langsung maupun tidak langsung dengan membentuk zat-zat pengatur proses dalam tubuh. Protein mengatur keseimbangan cairan dalam jaringan dan pembuluh darah, yaitu dengan menimbulkan tekanan osmotic koloid yang dapat menarik cairan dari jaringan ke dalam pembuluh darah. Sifat atmosfer protein yang yapat bereaksi dengan asam dan basa, dapat mengatur keseimbangan asam-basa dalam tubuh. Protein tidak hanya di butuhkan oleh manuasi melainkan juga hewan.

 

FP 628 Pretein Analyzer

Dengan perkembangan jaman yang begitu pesatnya, maka di butuhkan alat analisa protein yang cepat dengan tingkat akurasi yang tinggi pada saat memproduksi bahan makanan baik untuk manusia maupun untuk hewan ternak.

Maka dari itu Instrumen Leco FP 628 hadir untuk memenuhi kebutuhan tersebut. FP 628 adalah instrument untuk menentukan kadar protein didalan suatu bahan dengan methoda DUMAS atau pembakaran. Kelebihan dari methoda ini adalah waktu analisa yang sangat cepat ( kira-kira 4 menit) apabila dibandingkan dengan methoda konvensional yaitu methoda Kjedhal yang membutuhkan waktu lebih kurang 4 Jam. Selain dari itu Methoda Dumas sangat ramah lingkungan karena tidak menggunakan bahan - bahan kimia yang berbahaya.